2012年2月23日 星期四

【飲食新聞】別意外,這些食物和巧克力也很搭


巧克力可說是人見人愛的甜心,或甘或苦,很少人不著迷於其融於口中的滋味。或許你從沒想過,其實以下這些食物和巧克力一起吃也很美味。到底是哪些令你意想不到的組合呢?


酪梨


將酪梨拌進巧克力碎片裡,能做成十分濃郁的糕餅餡料。巧克力酪梨派,有興趣嗎?

茄子


淋一點巧克力醬到鹽味炸茄子上吧,很對味呢!

山羊乳酪(Goat Cheese)


山羊乳酪蔓越莓布朗尼,聽起來挺吸引人的。

節瓜(Zucchini)


用節瓜與巧克力做個巧克力節瓜馬芬蛋糕吧,誰說蔬菜不能拿來做甜點?

甜菜(Beet)


甜菜也適合與巧克力做成蛋糕,能使蛋糕體更濕潤、味道更豐富。

培根


這可能已經不是新聞了,培根和巧克力其實是相親相愛的好朋友。來個巧克力培根杯子蛋糕嗎?

藜麥(Quinua)

原產於南美洲的藜麥,這幾年在美國成為非常受歡迎的榖物,沙拉是它最普遍的做法。其實除了做成沙拉,藜麥也適合作為crumble的配料,加上巧克力,嗯~令人垂涎三尺。

番茄


蔬菜在甜點的應用上真的千變萬化,聽說巧克力番茄蛋糕也挺美味的。

洋芋片
如果你同時是巧克力與洋芋片的愛好者,那你一定會愛上巧克力洋芋片。Royce的巧克力洋芋片真是絕世美味。

啤酒


松露巧克力裡常包有蘭姆酒或烈酒,何不試試看用啤酒?啤酒松露巧克力應該也不錯。


圖片來源:12

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