【飲食新聞】Ferran Adrià計畫於倫敦開設雞尾酒吧

Ferran  Adrià又有新計劃：明年他將在倫敦開設雞尾酒吧。

雖然細節仍不明朗，但Adrià上週於「世界前五十名最佳餐廳」（The World’s 50 Best Restaurants）宣布前夕即向媒體透露，他將與弟弟Albert再度聯手，以其位於巴塞隆納的酒吧「41 Degrees」為基礎，在倫敦打造一個全新的雞尾酒吧。這對兄弟已著手招募願意至倫敦工作的人才。

稍早之前，Adrià才宣布要在巴塞隆納開墨西哥餐廳，事隔一個月又有進軍倫敦的計畫。Adrià在elBulli剛歇業時說要休息，結果是根本忙得停不下來，也許樂在其中就是這麼一回事。

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